一、百合莲子粥

        材料：百合 10 克，莲子 10 克，大米 50 克，冰糖适量。

        做法：

                将百合、莲子提前用清水浸泡 2-3 小时，使其充分泡发。

                大米淘洗干净后，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火。

               把泡发好的百合、莲子一起放入锅中，继续用小火慢煮。

               煮至粥稠米烂时，加入冰糖搅拌均匀，再煮一会儿即可。

          功效：百合性寒，味甘，具有清心安神、养阴润肺的功效；莲子性平，味甘、涩，能补脾止泻、益肾涩精、养心安神。二者搭配煮粥，对于心烦失眠、虚烦不眠等失眠症状有一定的缓解作用。

二、酸枣仁汤

       材料：酸枣仁 15 克，茯苓 10 克，大枣 5 枚，生姜 3 片。

       做法：

           将酸枣仁、茯苓分别洗净，酸枣仁可以先用小火炒至微黄，这样能更好地发挥其药效。

           大枣洗净去核，生姜切片。

           把所有材料一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 30-40 分钟左右。

           过滤掉药渣，取汤饮用，可在睡前饮用效果更佳。

       功效：酸枣仁味酸、甘，性平，具有宁心、安神、敛汗的功效，是常用的安神助眠中药材；茯苓性平，味甘、淡，能利水渗湿、健脾宁心。此汤对于心脾两虚、心神不宁引起的失眠有一定的改善作用。

三、桂圆莲子汤

       材料：桂圆肉 10 克，莲子 10 克，红枣 5 枚，冰糖适量。

       做法：

           桂圆肉、莲子、红枣分别洗净，莲子可以提前浸泡一会儿。

            把所有材料一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 20-30 分钟左右。

            加入冰糖搅拌均匀，继续煮至冰糖完全融化即可。

      功效：桂圆肉性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功效；莲子和红枣也有安神的作用。此汤对于心血不足、心脾两虚引起的失眠、多梦等症状有较好的缓解作用。

四、核桃芝麻糊

       材料：核桃仁 30 克，黑芝麻 20 克，牛奶 200 毫升，蜂蜜适量。

        做法：

             核桃仁放入烤箱或锅中用小火烤香，然后研磨成粉末；黑芝麻同样洗净后炒香，研磨成粉末。

         把核桃仁粉和黑芝麻粉一起放入搅拌机中，加入牛奶，搅拌均匀。

          把搅拌好的糊倒入锅中，用小火加热，边加热边搅拌，防止糊锅。

          煮至糊状浓稠时，关火，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。

        功效：核桃仁性温，味甘，具有补肾、温肺、润肠的作用，其中含有的不饱和脂肪酸等营养成分对大脑有很好的滋养作用；黑芝麻性平，味甘，能补肝肾、益精血、润肠燥。此糊对于肾精亏虚引起的失眠、健忘等症状有一定的帮助。

五、小米红枣粥

       材料：小米 50 克，红枣 5 枚，红糖适量。

        做法：

             小米淘洗干净，红枣洗净去核。

             把小米和红枣一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮。

          煮至小米粥稠、红枣熟透时，加入红糖搅拌均匀，再煮一会儿即可。

       功效：小米性凉，味甘、咸，具有健脾和胃、安神除烦的功效；红枣能补中益气、养血安神。此粥对于脾胃虚弱、心神不宁引起的失眠有一定的改善作用，而且小米粥口感软糯，营养丰富，适合在睡前食用。

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